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白えごま・黒えごまが選べます
栽培・加工・販売を一貫
植え付けから搾油までを一貫、安全で安心の「えごま油」作りです。低温圧搾法で搾油を行い、生搾りと焙煎の違いなどもお楽しみ頂けるのも、一貫した生産体制だからこそ出来る事です。
山形県尾花沢市産の純国産えごま
自然栽培（農薬は栽培期間中不使用）にこだわり
えごま栽培にもこだわっています。自然栽培（農薬は栽培期間中不使用）に徹して、安心・安全のえごま作りをしています。自然豊かな尾花沢市で、健康志向の作物を厳選栽培。
1. 豊富なα-リノレン酸
「α-リノレン酸」は「必須脂肪酸」の一種。 体内では作る事ができない栄養素ため、食事から摂らなければならない脂肪酸です。 現代人における「α-リノレン酸」の必要摂取量は「１日約2g」とされており、 欠乏した状態が続くと健康に様々な悪影響を及ぼすと言われております。 この「α-リノレン酸」が最も多く含まれている食品が「えごま」なのです。
2. １日たったスプーン１杯
食べ方は自由ですが「α-リノレン酸」は熱に弱く成分が失われるため 加熱調理としての使用はオススメできません。 そのためスプーンでお飲み頂くか、サラダなどのドレッシングとして 毎日2g（小さじスプーン1杯分）ずつお召し上がり下さい。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
3 .国産のえごま100%
古くから日本で栽培され、親しまれてきた「えごま」は、 在来種だけでも１００種類以上あると言われており、 皮がやわらくて薄く、油量も多いのが特徴です。 外国産の安価なえごま油が市場に多く出回っておりますが、 やくし食品は自社栽培と農家栽培を中心に、全て国産を使用しております。 山形県尾花沢市の徳良湖畔の畑で丁寧に栽培・収穫しております。
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えごま油の搾油受託 / 卸販売 できます!
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送って頂いたえごまの搾油受託を承っております。
えごまは「概ね5kg以上」から受付いたします。
小ロットで OEMえごま油の商品をお作りします。
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